毎年恒例の野沢菜漬け。人間の働きぶりを監督したアランとベルとリリーです。
We did our annual pickled Nozawana, and Alain, Belle, and Lily watched.
ルンルン家では毎年11月後半に長野県名物の野沢菜漬けをしています。昔はこの時期に各家庭で行っていましたが、今では野沢菜を漬ける過程は稀になってしまいました。ルンルン家ではもう何十年も毎年欠かさず漬けています。
野沢菜漬けは町の家で行っています。ルンルン家はいつも住んでいる山の家と町の家の2つの拠点があります。現在ではほとんど山の家にいますが、アランが若い頃は町の家が拠点だったため、アランには懐かしい場所になるかと思います。ベルとリリーは町の家にはほとんど行った事がありません。
かつては農家さんの野沢菜畑へ行き収穫する所から行っていた野沢菜漬けですが、現在では出荷用に整えられた野沢菜を購入しています。漬ける量も以前と比べると半分以下になりました。市販の野沢菜漬けもありますが、たとえ少量でも自分達で漬けた物が食べたくて、ルンルン家では野沢菜漬けを続けています。
アランとベルとリリーは野沢菜漬けを口にする事はありませんし、漬物の作業自体にも興味はなさそうでしたが、久しぶりに病院とシャンプー以外のお出かけとなり嬉しそうでした。毎年恒例の季節の行事の野沢菜漬け。来年以降も続けていきたいなと思います。
おわり
