毎年恒例の野沢菜漬けをしに町の家まで出かけたルンルンとアランとベル。昨年はベビーだったベルもすっかり立派になりました。
We pickled nozawana, which we do every year around this time. This is our local traditional dish. RunRun, Alain, and Belle also accompanied the humans.
毎年11月の後半には野沢菜漬けを作ります。昔はほぼ全ての家庭で野沢菜漬けをしていましたが、今では野沢菜漬けを作る家庭も随分と減ってきたように思います。我が家でも昔と比べ漬ける量は減りましたが今のところ継続して漬けています。
最近では野沢菜そのものを作る農家さんも減ってきました。ルンルン家でもずっと何度か購入先の農家さんが変わっています。そのうちに漬けたくても野沢菜そのものが手に入らない時代がくるかもしれません。野沢菜はいわば保存食。今は食が豊かな時代なのでわざわざ保存食を作る必要も無いのかもしれません。
昨年の野沢菜漬けの時は小さなベビーだったベルも今年はすっかり大きくなりました。ルンルンは足が弱ってしまいましたが元気に野沢菜漬けに参加する事ができました。家族みんなで野沢菜漬けができた事をとても嬉しくありがたく思います。
野沢菜漬けが終わると季節はいよいよ冬へ向かいます。ルンルン地方はすでに朝夕は零下の日も増えてきました。人間には寒い季節ですが、寒さに強いグレートピレニーズのルンルン達はとても快適そうです。
おわり
